烫发、染发及美发会造成发质变脆和干燥，甚至造成不可逆损伤。此外，头发变化还直接反映出人体内部健康状况。头发失去光泽、变得干枯、易断、分叉及头发变稀等都是健康问题的标志。

　　1.贫血

　　人体需要铁质帮助生成红细胞，以便向全身输送氧。缺铁会导致贫血，红细胞因此减少，头皮得到的血氧量也随之下降，毛囊处于"饥饿"状态，最终导致头发慢慢脱落，头皮日益显现。专家表示，补铁有助改善贫血症状。缺乏维生素C，摄取咖啡因或酒精饮料都不利铁质吸收。建议喝果汁并进食富含铁的食物，能让头发恢复生长。

　　2.饮食紊乱症

　　减少食物摄入量，会导致头皮血流减量下降，进而影响头发正常生长，严重时会导致头发失去光泽甚至脱落。专家表示，脱发很少是永久性的，但是保持平衡膳食，多摄入蛋白质，对防止脱发非常关键。

　　头发是由蛋白质构成的，当毛囊蛋白质处于最低值的时候，多摄入蛋白质(特别是早餐)就显得格外重要。另外，饮食应富含维生素(特别是B族维生素)、锌及重要脂肪酸等。

　　3.多囊卵巢综合征

　　妇女多囊卵巢综合征是由于雄性激素过高导致的，患者前额及头顶会发生头发稀少症状。这一情况大多发生于有脱发家族病史的患者中。专家表示，患者头上掉发，但是脸上和身上毛发却会疯长。降低雄性激素的药物和促进血液流动的头皮按摩，都有助于患者的头发重新长起来。

　　4.甲状腺疾病

　　甲状腺功能紊乱的第一症状是脱发。甲状腺激素过多或过少都会影响新陈代谢及头发正常生长。由于所有毛囊都受到影响，所以脱发不是局部现象。专家表示，药物及其他治疗手段都有助于缓解病情。为了让头发恢复如初，最好多摄入蛋白质，每天早晨做头部按摩。

　　5.压力综合症

　　压力会导致华发早生。压力大时人体释放多种激素会影响B族维生素的吸收，影响头发色素沉淀。压力综合征会导致秃头症——人体免疫系统错误攻击头皮细胞，造成头发大片脱落。心理放松和服用复合维生素B都能改善白发早生问题。

　　一、食疗养发最有效

　　一、汤饮类

　　1、用5克桂圆肉，3克黑木耳，加入糖20克，熬成浓汤饮用。

　　2、用台党参15克，去核乌枣5枚，煎沸，当茶饮。

　　二、粥类

　　1、用黑芝麻20克，大米50克，当早饭吃。

　　2、用大米50克，枸杞子15克，煮粥吃。

　　3、将炒过的何首乌30克，放在砂锅中煎成浓汁，去渣，加在锅中，与50克大米熬成粥吃，并加入适量冰糖或砂糖。

　　3、菜肴类

　　1、选用海带、紫菜做菜吃。

　　2、常吃鲜鱼、鸡蛋、鸡油、水果和蔬菜。

　　3、炒葵花子当零食。

　　饮食频道小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注健康日报饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）