​　　玫瑰花为蔷薇科蔷薇属，分为食用玫瑰和观赏玫瑰。各地均有栽培，主要生长于江苏、浙江、福建、山东、四川等地，在花蕾将开时采摘，除去花柄及蒂，迅速用文火低温干燥而得。中医认为，其味甘气香，性温，归肝脾经。具有理气解郁，和血散瘀的功效。《本草正义》说："玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒脾，流气和血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。"被人称为气分药中"最有捷效而最为驯良者"。其药性温和，能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，舒缓情绪，常常用于春季养生以疏肝解郁，而其活血化瘀的功效可用于女性朋友调节月经、美容祛斑。

　　西医药理研究表明，玫瑰含挥发油（玫瑰油），主要为芳樟醇、香茅醇、3-甲基己烷、4，5-二甲基辛烷、2-甲基庚烷等成分，具有芳香开窍、活血行气、扩张心血管、改善内脏及外周血液循环的作用。玫瑰花还含有黄酮、有机酸、鞣质等类化学成分，具有降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗氧化等作用。其中β-胡萝卜素为抗氧化剂，可延缓衰老，保持青春。亦有研究发现用玫瑰花薰茶能降脂减肥瘦身。那下面介绍一下玫瑰花茶的妙用。

　　推荐

　　玫瑰花茶

　　材料：玫瑰花3-5克

　　制法：将加工过的花蕾用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜。

　　专家点评

　　本品芳香怡人，可经常服用，常喝能有效缓解疲劳，舒畅心情，解散体内郁气，并可健脾养肝，增强气血，对于肝郁气滞型的胸痛、胃痛有不错疗效。女性朋友多以其美容养颜，并用于减肥，可滋润皮肤，驱除黑斑，其理气和血之功效特别适合于妇女经痛，对月经不调等症状有辅助治疗作用。因玫瑰花有活血散瘀的功效，经期及孕妇不宜服用，且其具温热、收敛之性，热性便秘者不提倡饮用，虚火旺盛之人亦当禁服。

　　选材要点

　　玫瑰花以色泽鲜纯，花叶完整，朵大，果实颗粒饱满者为好，一般不掺以杂质及碎片，注意不要选到已经受潮，发霉，有异味的品种，其中花色一般来讲以自然为准，过于鲜艳漂亮反而有害，因为为了能长时间放置，市面卖上的玫瑰花蕾中，有相当部分是加了硫磺的。玫瑰花一般有股浓郁的香味，可用鼻子闻一闻，香味越浓泡出来的味道自然好，而且正常玫瑰花茶水是较澄清淡黄色或黄色的。

编辑：clever