秋季天气干燥，空气也是干干的，而且人体会吸入一些干冷的空气，影响呼吸系统的健康。很多人一到秋天就会咳嗽，而且大多为反复性咳嗽，不能彻底根治。俗话说，药补不如食补。大家要把目光转向一些能滋阴润肺的食物才行。下面小编为大家介绍三个能缓解干咳的食谱。

　　川贝雪梨盅

　　原料：川贝、雪梨、冰糖。

　　做法：

　　1、雪梨洗净，切开一块，将核挖出。

　　2、在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖。

　　3、把切下的梨盖好，放在蒸锅中，蒸30分钟即可。

　　功效：雪梨生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。川贝味苦、甘，入肺、心经，化痰止咳、清热散结。冰糖冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽效果好。

　　蜂蜜柚子茶

　　原料：沙田柚1个、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

　　做法：

　　1、首先将柚子洗净，用削皮刀将外层的皮削下来，再用刀子将削下的柚子皮中的海绵质的瓤剔出不要。

　　2、柚子皮切成细丝，在清水中浸泡10分钟，反复用手搓洗以去掉多余的苦味。

　　3、柚子剥开皮取果肉，并将果肉用手掰细。

　　4、将挤干水分的柚子皮丝、柚子果肉、冰糖、和适量清水放入小锅中，大火烧开转小火煮30分钟至锅内糖汁浓稠关火。

　　5、当锅内温度降至60度左右时加入蜂蜜拌匀，晾凉既可装瓶蜜蜂，随吃随取。可以在冰箱中冷藏几个月而不变质。

　　功效：柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。

　　薄荷粥

　　原料：薄荷叶、香米、玉米糁、冰糖。

　　做法：

　　1、薄荷叶洗净，下锅煎约十分钟，捞出叶片不要。

　　2、将玉米糁用水泡半小时以上后，和香米一同下入薄荷水中，用大火烧沸后改中小火煮

　　3、熟后下适量冰糖，待冰糖融化后即可起锅盛碗上桌。

　　功效：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁，还可治咳嗽、痰多及各种伤风。

　　无论是雪梨还是蜂蜜和薄荷，都有着滋阴润肺的功效，大家可以它们为原材料做饭。像川贝雪梨盅，蜂蜜柚子茶和薄荷粥的做法都非常简单，大家如果咳嗽一直治不好，可以按照以上食谱来做。而且秋天本来就已经很干燥，大家不要再吃一些刺激的食物。