烧开的自来水含有致癌物质? 对人有哪些危害?
2023-08-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】
现代的污染问题非常严重,大家的健康也遭受到了严重的威胁。不仅是空气中的各种有害气体,大家日常喝的自来水中也有很多污染物。很多人以为自来水只要煮沸就很干净,但是少费的自来水中同样存在着很多安全隐患,甚至是导致癌症。下面小编为大家介绍。
许多人以为,自来水烧开可以杀灭水中的细菌和病毒,喝烧开的自来水是安全的,这是一个极大的误区。自来水烧开后:
1、细菌和病毒的尸体还在水里,进入人体后即成为医学上所说的"热源体",临床上常见的"无名热"多源于此。
2、自来水在消毒的过程中使用了氯制剂,水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三氯甲烷,烧开后三氯甲烷的致癌性会提高4倍。
3、钙与二氧化碳发生反应生成碳酸钙沉淀致人结石。
4、溶解氧流失。细胞因缺氧而变形也是致癌的重要原因,凉开水不能用来浇花养鱼。
5、部分有毒有害物质如重金属离子、化学污染物等并不会因为水烧开而消失。 自来水烧开饮用是我国人民的饮水习惯,水烧开后可以杀死一些细菌微生物,这是古人们解决生物污染的良策,但是对于今日受污染的水源就不是那么适用了。
自来水中含有氯,水没有达到沸点,氯并不会挥发到空气中,对人体没有危害。但如果将自来水煮沸,而且继续煮沸一段时间,自来水中的氯就会发生化学变化,变成一种叫三卤甲烷的化合物,具有肝毒性、肾毒性及致癌性。三卤甲烷会随着温度升高而大量蒸发,所以在家中烧开水、煮汤、煮粥时,一定要打开抽油烟机并保持厨房通风,水烧开后两分钟即可关火。尤其,在大雨过后,自来水中的氯会更多一些,所以烧水时更应注意通风问题。
其实把自来水烧开也仅仅是杀死水中的微生物而已,水中的溶解氧已经消失,水中的重金属元素还在,水中的氯还会与有机物发生反应,形成致癌物质。所以大家在家里烧水时一定要记得开油烟机,水刚开时就要关闭电源,从最大限度上减少自来水对大家的危害。
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