豆腐含有大量蛋白质，其中的氨基酸结构与肉相似，所以豆腐有着"植物肉"之称。而且豆腐的种类也有很多，像是冻豆腐，豆腐干，豆腐乳等衍生品，等非常好吃，深受广大群众的喜爱。但是再好吃的食物也不能多吃，豆腐也是一样，豆腐吃太多会引起一些疾病。下面小编为大家介绍。

　　1、促使痛风发作

　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

　　2、引起消化不良

　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　3、导致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　4、促使动脉硬化形成

　　美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

　　5、促使肾功能衰退

　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　豆腐虽然营养很丰富，但是比起其他食物来，它的营养非常单一，所以不能一直吃豆腐。经常吃豆腐会使痛风病人疾病发作，引起消化不良和动脉硬化。常吃豆腐还会让人缺碘和肾功能衰退。所以大家注意膳食营养均衡，多换着食物吃，不要一直吃豆腐。