大部分人都有过这样的感受：家里做的饭始终不如外面的饭有味儿。很多年轻人就喜欢在外面聚餐，很少回家吃饭，还有一些在外工作的年轻人，他们只能天天吃餐馆里的饭。但是外面的饭始终是有一些安全隐患的，一般人都是门外汉，吃不出饭菜里的问题来。下面小编为大家介绍一下。

　　用的什么油

　　就算是有良心的馆子，不搞地沟油、烤鸭油这种违法乱纪的事，但反复利用的油铁定少不了。炸过几次的油再炒菜、烙饼等等，产生无数有毒致癌物质，比添加剂的危害可大得多得多得多

　　怎么做的肉

　　就算是有良心的馆子，不搞牛肉膏、羊肉精这种违法乱纪的事，嫩肉粉、腌肉料铁定少不了。这些含有亚硝酸盐的调味料，让肉口感变嫩、颜色粉红、还防腐，致使致癌的风险大了不少。

　　加的什么料

　　火锅里有一滴香，炒菜里有辣椒精，馒头是染色的，果汁是勾兑的。虽然这些不都是国家禁止的，但允许使用的添加剂也是有量的要求的，可是餐厅的用量有时比规定高出100倍都不止。

　　放了多少盐

　　就算一个无敌贵的餐馆，用的所有配料都是合格的，但放盐的量还是够人受的。胖子不是一天吃成的，高血压也不是!餐馆不下重口味留不住顾客，吃惯了重口味的人将来个个心脏病加胃癌。

　　外面的饭菜为了经济利益，肯定是重口味不重健康，吸引客人来吃才是他们的目的。大家经常在外面吃的有味的饭菜，几乎都是加入了大量的油、香料和盐，而且这些用料的健康无法得到保证，谁知道油用过多少次，食物有没有染色？而且他们的肉一般也经过特殊材料腌制，存在非常大的安全隐患。所以大家尽量不要在外面吃，家里的饭虽然没那么好的味儿，但都是妈妈用心做出来的。