土豆是生活中很常见的食物，富含大量淀粉与蛋白质，其所含的蛋白质最接近动物蛋白，这是一般粮食做不到的。而且土豆中的维生素与矿物质元素远远超过苹果的含量，是非常有营养的食物。土豆的味道稍微有点甜，做法多种多样。而且土豆还能解决肠胃问题和帮助减肥，小面小编为大家介绍。

　　巧吃土豆解决胃溃疡和习惯性便秘

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

　　土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。将土豆粉10克用适量温开水调成稀糊状，餐前20分钟徐徐吞服，服后最好再取左右侧位静卧一会。每日3次，一般3个月为1疗程，多数慢性胃炎、胃溃疡等疾病患者都能治愈。同时常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

　　吃土豆有助减肥

　　大家不必担心吃土豆会脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。

　　每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的"心腹之患"。另外你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。如果把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　土豆中的纤维素比较细嫩，不刺激肠胃，而且还有助于胃酸分泌，当大家有胃溃疡和便秘的胃病问题时，可以用温开水把土豆调成稀糊状来吃，还可以预防胃癌。而且大家吃土豆也不用担心发胖，土豆中的脂肪含量非常低，经常吃有助于减肥。而且土豆还非常好吃，减肥人士可以多考虑这种食物。