现代大家饮食都追求一个营养，美味又有营养的食物才受大众的欢迎。但是很多时候大家忽略了主食的必要性，大家不管是运动还是思考都要消耗大量能量，这些能量主要就来源于主食。所以主食必须要吃，很多人在吃早餐的时候就容易忽略这一点。下面小编为大家介绍。

　　"牛奶加鸡蛋"代替主食

　　"牛奶加鸡蛋"不少人早餐主要内容，但这样早餐搭配并不科学，早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白但它们提供优质蛋白主要供给身体结构不能给身体提供足够能量，人进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定影响，并会间接影响人工作效率和学习效率，对儿童影响尤其大。

　　建议：早餐主食一定不能缺，吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量这类谷物类食物，可以使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。

　　"油条加豆浆"作为早餐

　　相比较为西化"牛奶加鸡蛋"，中国传统"油条加豆浆"受到更多人喜爱。但"油条加豆浆"吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

　　建议：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

　　一般来说，西式早餐的内容就是鸡蛋和牛奶，两者的蛋白质含量虽高，但是不顶饿，大家在吃完早餐一会儿后就饿了，所以还要吃点稀粥面包之类的主食。油条和豆浆是典型的中式早餐，但是油条中没有营养，还有致癌物质，这种早餐不应该多吃，应多注意补充蔬菜。