食物的世界是非常丰富多彩的，大家在生活中都能看到长得很相似的人，食物也是一样，虾的种类就有很多，但是外形很相似，包括河虾与海虾。很多人在买虾的时候都会感到困惑：海虾与河虾有什么区别？是买海虾好还是买河虾好？这就需要大家了解关于虾的知识。下面小编为大家介绍。

　　海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。从中医来说，海虾性温湿、味甘咸，补肾作用更强。这可能与海虾偏咸，入肾经有关。

　　河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。只是由于河水易被污染，虾的品质可能受到影响。

　　海虾主要包括对虾、基围虾等种类，个头比较大，而且身体透明，外壳比较薄，这种海虾吃起来非常爽，而且受到的污染更少，还可以补肾。大部分河虾都是青虾，身体为青绿色，外壳也薄，但是很软，虽然个头较小，但也非常美味。大家在选虾的时候可以多选择海虾，因为河虾遭受的污染比较重。