除了各种维生素以外，人每天还要补充多种矿物质元素，其中铁就是一种非常重要的微量元素。如果人缺铁，呼吸很难顺畅，皮肤异常苍白，经常感到疲劳乏力，注意力难以集中，缺铁性贫血就是女人经常会还上的疾病。哪些食物中富含铁元素呢？下面小编为大家介绍。

　　猪肝。每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克,并且除了含有丰富的铁质以外,同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少,可以说猪肝的营养是比较全面的。但在吃猪肝的时候也要注意,因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇,所以在食用的时候最好不要过量。

　　牛肉。牛肉的营养价值极为丰富,每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉,而是平时也要多吃这类补铁食物。

　　猪肉。猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类,它的营养价值也不容忽视,每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效,所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。

　　动物肉中的铁元素含量比较高，像猪肝，除了富含铁元素还含有大量的蛋白质和维生素，是一种营养全面的食物。牛肉中的铁元素含量也很高，还能强健脾胃，但是牛肉不能吃多。猪肉也富含铁质，可以润肠养胃，适合大众群体。大家如果身体缺铁可以多吃以上这三种肉类食物。