不同人的口味不一样，大多数源于基因，很多人不爱吃辣，他们的孩子也不怎么会吃辣。但是有些人的口味就比较重，主要是偏咸与辣的口味，做菜时喜欢加入大量调料。这种重口味不利于人体健康，可能会引发一些疾病，加重身体负担。下面小编为大家介绍一下。

　　食咸过多的危害

　　伤肾大部分情况下，味道重的食物含盐量都高。所谓"好厨师一把盐"，盐主要成份是氯化钠，过多的钠会增加肾脏负担，促进水肿，让血压升高，造成组织脱水。

　　钙质流失盐中的钠含量约为40%，可以说是导致人体骨质流失的直接杀手。一般而言，人体的肾每天会将食用过的钠随着尿液排到体外，可是每排泄1000毫克钠，大约也会同时耗损26毫克钙。这看起来似乎没有什么影响，可是人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终会影响骨骼健全所必需的钙质。

　　伤害胃黏膜胃部黏液怕盐。人的胃黏膜不断分泌一层黏液保护自己。如果人口味太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了，长久就会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。但胃黏液怕盐。有生活经验的人知道，清洗动物内脏时要用盐反复抓洗，方能洗得干净，就是这个道理。

　　食辣过多的危害

　　胃酸过多辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

　　便秘辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

　　对肾不好辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

　　咸的食物一般含盐量都很高，大量的盐会让人损伤大量的钙，影响骨骼健康，长期吃大量的会影响胃的健康，严重时可导致胃癌。过辣的食物对人也不好，会有影响消化功能，加重便秘的症状，还很伤肾脏，希望大家的口味都能清淡些，这些的口味对身体最好。