虽然说人的健康离开不了饮食，但是人体对食物的补充都是有一定量的，一旦超过这一个量就会影响身体健康，导致肥胖。很多肥胖人士减肥的时候要严格控制自己的食量，但是如果同样是一个大碟子，食物放少了，大家肯定能感受出来。其实大家只要注重一些细节就行，下面小编为大家介绍。

　　1、少放一点肉

　　包饺子或者做其他肉馅的时候，尽量选用精肉。多加一点蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜、蘑菇等，少放一点肉。

　　2、做菜的时候最后才放油（油食品）

　　很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜（蔬菜食品），然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。

　　3、选择白面包或者馒头

　　吃白面包吧。虽然不怎么美味，但是能减肥。淀粉食物本身不是很好的减肥食物，不耐饿，吃起来又没有什么味道。很多人会选择有各种馅或者是涂料的品种。添加的那部分美味可能就是你长胖的罪魁祸首。

　　4、一半水一半果汁

　　果汁、特别是瓶装果汁里含有大量的糖分，热量高得吓人呢。建议用开水或者其他无糖的茶水冲淡你的果汁，一半水一半果汁的比例即可。

　　当大家在做肉类食物时，可以多放点蔬菜，少放点肉食，这样食物的量也不会减少。烹饪菜肴时，油一定要最后放，这样能减少人体对脂肪的摄入量。平时减肥人士的主食应以白面包或者馒头为主，有助于减肥。最后，果汁中的糖分比较高，大家在喝果汁时可以用水冲淡果汁。