排骨上的肉很多，是动物肋骨和脊椎骨上的肉，含有大量的脂肪、蛋白质、维生素和钙等营养要素，对人非常滋补。排骨因为含有骨头，所以最好用来煮汤，骨头中的营养能渗透在汤水之中。排骨汤的做法非常多，但是有些做法对人有着美容养颜的作用。下面小编为大家介绍。

　　一、淮山枸杞子排骨汤

　　材料：

　　排骨400克，鸡脚5只，淮山150克，枸杞子50克，红枣10颗，元肉10颗。

　　做法：

　　1、排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用。

　　2、鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净;所有药材用清水洗净，沥干水，备用。

　　3、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。

　　二、玉米排骨汤

　　材料：

　　猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。

　　做法：

　　1、猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

　　2、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

　　3、用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

　　三、白萝卜排骨汤

　　材料：

　　排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。

　　做法：

　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　枸杞的滋补作用是很有名的，可以与排骨一起煮汤，对女人有着补血益气的作用。玉米含有大量淀粉，而且味道比较甜，与排骨一起煮汤时能解排骨的腻味，让汤更加好喝。最后，秋冬季节很适合吃白萝卜，白萝卜与排骨的搭配也很不错，能促进消化，帮女人排除毒素。