中秋佳节即将来临，有些南方地区还保留着在中秋节吃毛豆芋艿的习俗。大部分人对"芋艿"感到很陌生，其实芋艿就是大家常见的芋头。为什么在中秋节要吃毛豆芋艿呢？因为芋艿在南方的口音中有"运"的发音，代表着好运气，毛豆代表着吉祥。芋艿对人的好处非常多，下面小编为大家介绍一下。

　　1、解毒防癌

　　芋艿中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋艿可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

　　2、增强免疫力

　　能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

　　3、排除体内多余的钠

　　芋艿含有大量的钾,能调节机体内的电解质平衡,帮助机体排除多余的钠,并促进血压的降低,对高血压患者来说,芋艿是一种很好的保健食品。

　　4、美容乌发

　　芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

　　5、补中益气

　　芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

　　芋艿对癌毒有一种抑制作用，可以预防癌症，还能增强人的免疫力，对癌症有辅助治疗的作用。如果大家吃盐过多，可以用芋艿排出身体中多余的钠离子。对女人来说，芋艿有着美容乌发和补中益气的作用，是一种功效全面的食物，现在也是芋艿上市的季节，大家可以试一下。