一到秋冬季节，人的食欲会明显回升，很多怕冷的人总想吃点什么食物暖和身子，而且那时人穿的衣服比较厚，也看不出来胖瘦。但是如果大家不加以节制，身材会迅速走样，不用多久大家就会变成"粽子"。其实在吃饭前吃点蔬菜是有益于减肥的，下面小编为大家分析一下。

　　一般说来，人们在冬季容易发胖，因为吃得多而活动少。想减肥？不一定非要遵循严格的减肥食谱，或去健身房弄得满头大汗。最新的一项研究显示，每天吃些番茄，可以让你有饱腹感，就不怎么想去碰那些垃圾零食了。

　　这项研究显示，吃生的蔬果会让你的胃感觉满足，尤其是番茄富含多种可以改善食欲激素的成分。因此，每天吃些番茄，是既有效又省钱的减肥方法。

　　英国瑞丁大学的研究人员，对年龄在18岁至35岁的一组女性进行了研究。以饭前吃一只中等大小的番茄为基本做法，也可用180至250CC的无盐番茄汁来代替；并分别向她们提供三种面包做主食：白面包、胡萝卜面包以及番茄面包。研究人员原以为胡萝卜含有纤维会让试验者最能感到吃饱了，想不到最后一致证实，番茄面包最让人有饱腹感。

　　由此可见，番茄中的番茄红素（lycopene）能在抑制食欲中起到关键作用。番茄红素是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一，也能预防和抑制癌症，保护心血管，以及延缓衰老。

　　番茄价廉物美，这比吃各种减肥药对身体的伤害小。想减肥的朋友不妨一试，看看一个冬天下来，能减掉多少。

　　番茄是一种营养价值比较高的蔬菜，它含有番茄红素，能抑制人的食欲，吃饭前可以吃点生番茄。番茄中还含有抗氧化成分，能预防癌症，保护心血管健康，防止人体提前衰老。另外，番茄的价格还很便宜，做法也是多种多样，大众都能买得起，是一种很不错的减肥食物。