很多人都会用"白菜价"形容价格比较低的商品，白菜的价格虽然很低，但是营养价值一点都不低。秋冬季节是吃白菜的大好季节，这时的白菜比较鲜嫩。常吃白菜还有利于预防心血管疾病，保护肠胃健康。那么白菜有哪些日常做法呢？下面小编为大家介绍。

　　白菜炒肉

　　原料：肥瘦猪肉250克，大白菜心1公斤，香菜梗250克。植物油100克，香油15克，面酱40克，精盐10克，葱丝50克

　　做法

　　（1）将猪肉切成丝;大白菜洗净切成丝;香菜梗洗净切成小段待用

　　（2）将油放入锅内，放入肉丝煸炒断生，加入葱丝、面酱炒匀，然后放入白菜翻炒，至白菜七成熟时，加入香菜梗翻炒均匀，淋入香油即成

　　白菜炖豆腐

　　主料：白菜约一斤、豆腐一盒

　　辅料：姜丝、盐、味精、白胡椒粉

　　做法：

　　（1）白菜洗净切粗丝

　　（2）豆腐取出，切块

　　（3）锅上火加热，加油，加入姜丝煸香

　　（4）加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉

　　（5）倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时

　　（6）加味精调味，撒葱花盛出

　　白菜的做法比较多，如果大家喜欢吃肉，可以试试白菜炒肉，这种做法的口感非常好，是一种香甜的味道，很适合不爱吃蔬菜的小孩子。白菜的炖汤效果也很不错，可以与豆腐一起炖汤，这是一种蔬菜汤，做法简单，营养丰富，是日常小菜必备的佳品。