一般经过加工的食物为保证储存期限会加入大量的食品添加剂，这些食物总会带有各种各样的包装。但是平时大家能直接摸到的蔬菜、水果等食物也有可能含有添加剂，毕竟消费者不了解这些食材背后的处理程序，有些食材很可能含有添加剂。下面小编为大家介绍一下。

　　茶叶

　　警惕：铅铬绿染色，提防颜色太鲜艳。

　　识别方法：铅铬绿是一种工业颜料，具有毒性，正常"碧螺春"色泽比较柔和鲜艳，加铅铬绿的"碧螺春"发黑、发绿、发青、发暗;用开水冲泡后，正常"碧螺春"看上去柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗。

　　另外，正常的"碧螺春"茶叶上有白色的小绒毛，着色茶叶的绒毛则是绿色。

　　海带

　　警惕：化学品加工，特别绿的不能买。

　　识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。

　　蘑菇

　　警惕：漂白粉泡过，雪白透亮中看不中吃。

　　识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的，难免会沾上草灰。

　　而且正常蘑菇摸上去，有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。

　　有些茶叶的价格比较昂贵，所以会有不法商贩利用工业染料染色茶叶，加色素的茶叶看起来颜色比较暗。其次，海带也有可能含有添加剂，特别绿的海带质量可能有问题。最后，有些蘑菇是用漂白粉泡过的，看起来很好看但是对人体有害，新鲜的蘑菇上会有一点草灰。