在秋冬季节，柚子是一种很美味的水果，常吃柚子有健胃消食的作用。但是有些柚子的口感非常酸，买了会让人后悔。所以大家买柚子时要掌握一些技巧，那些果肉比较甜的柚子往往都有着相似的特征。那么什么样的柚子比较好吃呢？下面小编为大家介绍一些挑选柚子的技巧。

　　1、选大不选小，大个头成熟得会更好。

　　不准确。大的往往皮太厚、水分和糖分积累不足，果肉的小粒如果皮厚而没有水分和糖分填充，吃起来干瘪无味，当然太小的确实往往发育不良。所以应该挑大小适中的。

　　2、选尖不选圆，越尖越好。

　　错。尖不尖主要是和品种有关。如果在同一品种内讨论，尖的这一部分全都是皮，长得多只能说明皮厚。皮厚=不划算。

　　3、选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。

　　基本正确。柚子一般不会特别黄，选黄白色的即可。另外表皮颜色不均匀，尤其是有特别突兀的色块往往说明果实发育不同步，味道会怪。还有一点，选表皮比较光滑的，粗糙的柚子必然皮厚味淡。如果果皮起皱，系脱水所致，不新鲜。

　　4、选重不选轻，重的果实比较饱满。

　　同样大小的柚子，皮薄的比较重。

　　成熟的柚子一般个头都很大，它们水分和糖分都很充足。其次，皮厚的柚子买着很不划算，越尖的柚子皮越薄，吃着越美味。黄色的柚子比青色的柚子熟，表皮光滑的柚子肯定非常美味。最后，重量比较大的柚子含有的糖分比较足，大家买柚子时可以掂掂重量。