很多女人都知道，银耳是一种很滋补的食物。其实银耳又称白木耳，算是一种菌类食物。银耳的营养价值非常高，很多人煮汤的时候都会加入银耳，平时大家喝的甜汤里面也有银耳的存在。银耳煮汤能发挥更强的营养功效，对男人好，对女人更好，是一种美容神器。下面小编为大家介绍一下。

　　（1）黄褐斑主要是由于内分泌失调引起的，银耳含有多吃维生素矿物质可以补冲人体需要的成分，但是多吃黄褐斑没有太大的效果，注意是调理内分泌。

　　（2）银耳含有胶原蛋白。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。

　　（3）此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为"菌中之冠"，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是"延年益寿之品"、"长生不老良药。"

　　（4）银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　女人脸上的黄褐斑是因为内分泌失调，银耳就有助于调节内分泌。银耳汤中含有胶原蛋白，还有多种氨基酸，能让皮肤更加白皙靓丽。对男人来说，银耳是一种补药，有延年益寿的功效。另外，银耳汤还能治疗月经不调、肺热咳嗽、大便秘结等症状，有利于肿瘤患者的康复。