很多人小时候都吃过妈妈腌制的酱豆，非常好吃，在超市里也有豆瓣酱在售，能直接用于烹饪。酱豆的制作与黄豆密切相关，黄豆是一种农作物，富含蛋白质和维生素，可以用来榨油，还能用来做酱油，生活中黄豆也能用来煮汤，黄豆排骨汤非常有营养，下面小编为大家推荐两种做法。

　　莲藕黄豆排骨汤

　　材料：

　　肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量

　　做法：

　　1、黄豆提前泡发。

　 2、莲藕洗净切大块。

　　3、排骨沸水汆烫捞出冲净。

　 4、锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

　　海带黄豆排骨汤

　　材料：猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量。

　　做法：

　　1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结

　　2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时

　　3、加入海带继续煲30分钟

　　4、放盐调味即可。

　　莲藕黄豆排骨汤能为人体补充蛋白质，消除疲劳，是一种非常营养的做法。海带富含碘，有排毒美容的功效，与黄豆和排骨一起煮汤会有清热排毒，通水利尿的作用，还能帮老人降血压，适合多种人群。黄豆吃起来还是很好吃的，希望大家不要错过这么有营养的食物。