主食的种类比较多，最常见的就是米和面，这两类食物都会给人一种甜甜的感觉，是因为米和面中都含有淀粉，淀粉就是一种糖类。薯类食物也含有淀粉，所以薯类食物大多数都很甜，吃起来口感非常好。红薯就是一种常见的薯类，做法多种多样。下面小编为大家推荐几种做法。

　　薯葱饼

　　将红薯洗净、蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、盐拌匀，制成手掌大小的圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。

　　红薯发糕

　　取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打粉8克及适量温水调拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

　　红薯烧饼

　　发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。

　　红薯丁汤红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。

　　一般的家庭都会选择用红薯煮粥，街上还有现做的烤红薯，其实红薯的做法非常多，像薯葱饼，红薯发糕和红薯烧饼都是很美味的做法，很适合爱吃甜食的小孩子。而且红薯的营养价值还很高，热量低，能减肥，还能润肠通便，缓解便秘。最重要的是，吃红薯还能预防癌症。