蔬菜的种类有很多，花菜就是常见的一种。很多人都对花菜有印象，这种蔬菜不像小白菜那样长得像是个植物，外表白白的，像一把小伞，又像花朵一样绽放，看起来非常有趣。花菜的口感还比较好，营养价值非常高，还能用于治病。下面小编为大家介绍一些花菜的食疗吃法。

　　1、益气止咳方：用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消瘦乏力等症。花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。

　　2、滋阴解毒方：用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。绿花菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。

　　3、补肾强身方：适于脾胃衰弱引起的腰膝痠软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。

　　对于秋冬季节咳嗽不止的人来说，花菜与杏仁等食材一起煲汤能治疗咳嗽，而且这种做法的口感也非常好。花菜还能滋阴解毒，可以与菊花等食材一起煲汤，这道汤的养生效果也很不错。花菜不仅能解毒，还能治肾虚，与黑木耳、猪肾等食物一起烹饪就能有补肾的效果。