肝脏是人体重要的器官，具有解毒知功效。然而，由于现代人生活作息不正常，饮食没有节制，导致脂肪肝找上身。一旦患上脂肪肝，就得在饮食上多注意，以免恶化。那么哪些食物可以预防脂肪肝恶化呢？下面这6种食物可以轻松做到。

1、绿豆

其中所含的多糖成分，能增强血清脂蛋白，以及三酸甘油酯水解，从而达到降血脂的疗效，并可透过促进胆固醇异化或阻止肝内胆固醇的合成，从而防治脂肪肝。

2、海带

海带中含有大量的不饱和脂肪酸及膳食纤维，可迅速清除血管壁上多余的胆固醇，从而有效防治脂肪肝、肥胖症。常吃海带还有很好的保肝排毒作用。

3、冬瓜

冬瓜具有清热利水、降压降脂的功效，更能防止脂肪堆积。

4、泽泻

中医理论认为泽泻性寒，具有利水袪溼的功效。现代医学研究发现，泽泻可降低血清总胆固醇及三酸甘油酯含量，减缓动脉粥状硬化的形成。另外，泽泻及其制剂还用于治疗血脂异常、脂肪肝等病。

5、薏仁

薏仁可利水消肿、健脾去湿，避免脂肪持续囤积……

6、决明子

决明子具有清热平肝、降脂降压、润肠通便的功效，能降低血浆胆甾醇、三酸甘油酯的含量，并有效防治脂肪肝。

养肝护心得从饮食上注意，适当饮食能够降脂消肥，降低肝脏负担，提升人的健康指数。如果有患脂肪肝的人士，不妨在日常饮食中多吃上面介绍的这些食物，养肝护心效果倍儿棒。不仅如此，还得注意拒绝过量饮酒。

吃出好心"肝"！冬瓜薏仁瘦肉汤防脂肪堆积，料理步骤简单，且有助降压、降脂，防止脂肪堆积的"冬瓜薏仁瘦肉汤"中医食补疗方，提供有脂肪肝困扰的人参考：