生活中有很多人在吃面条或者喝汤的时候拒绝吃香菜，其实香菜是一种营养价值很高的蔬菜，有利于促进食欲，还可辅助治疗感冒等多种疾病。网上有不少关于银杏叶能治高血压的说法，于是高血压患者会经常用银杏叶泡水喝，但这种说法有健康风险，下面小编为大家介绍一下。

　　现代药理学研究，银杏叶能够降压、降血脂，主要是因为其中含有以黄酮及萜烯类化合物等的有效成分，有助改善心脑血管及周围血管循环功能。

　　但它们是不溶于水的，需要经过一系列科学规范的操作提取出来，才能制成药物。比如大家较熟悉的中成药银杏叶片等。

　　未经加工的银杏叶含有烷基酚和烷基酚酸类等易溶于水的毒素，泡水喝不仅无法达到降血脂、血压的效果。反而会将银杏叶中的这些有毒物质给泡出来。还可能导致过敏等，甚至使大脑细胞丧失功能从而出现头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等中毒反应。

　　因此，用银杏叶泡水来降血脂、血压并不科学。更不能用它来代替降压药、降脂药治疗。所以，大家不要再随便拿银杏叶泡水喝了。

　　银杏叶含有黄酮、萜烯类化合物等多种营养物质，有助于改善血液循环功能，辅助治疗心血管疾病，但这些物质都是不溶于水的，需要科学的方法提取出来才行。而且，未加工的银杏叶含有多种易溶于水的毒素，直接泡水喝不仅不能降血压，还易导致过敏反应和中毒反应。