西红柿是常见的一种蔬菜，不同于其他的绿叶蔬菜，西红柿的口感是酸甜可口，生吃也是非常不错的选择。而且西红柿中含有大量的抗氧化物质，多吃有益于强身健体，对女性朋友来说，还有助于淡化色斑。但有些饮食误区会影响身体对西红柿中营养物质的吸收，下面小编为大家介绍一下。

　　误区一：与黄瓜同食

　　因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

　　误区二：与鱼肉同食

　　西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　误区三：与土豆同食

　　土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

　　西红柿富含维生素C，但黄瓜含有一种维生素C分解酶，不宜与西红柿同吃。而且西红柿中的维生素C会对鱼肉的的某些营养成分的吸收产生抑制作用，还会刺激胃粘膜形成难以消化的物质，让人出现腹痛、恶心等中毒反应。另外，土豆中含有盐酸，也不宜与西红柿同食，易导致消化不良。