大多数人都知道，肝脏是动物主要的排毒器官，无论在吃猪肝还是鸡肝，最好都先洗干净，用开水焯一下去除有害物质。人也是一样，而且在中医上，肝脏还有个与情绪有关的功能，就是主疏泄，爱发怒的人肝火旺盛，而经常忧虑的人郁结于心，也就会出现肝郁的症状。肝郁是可以通过饮食调理的，下面小编为大家介绍一下。

　　沙参佛手粥

　　原料：沙参、山药、莲子、佛手各20克，糖适量，粳米50克。

　　制法：先将山药切成小片，与莲子、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

　　功效：益气养阴、理气健脾、清心安神。

　　二花理气茶

　　原料：月季花9克(干品)、玫瑰花9克(干品)，红茶3克。

　　制法：上3味制粗末，用沸水冲泡10分钟，不拘时温饮，每日1剂，连服数日。

　　功效：理气解郁。

　　注：女子则在行经前10天服用。

　　原料：月季花9克(干品)、玫瑰花9克(干品)，红茶3克

　　枸杞黄精炖白鸽

　　原料：枸杞子50克，黄精50克，白鸽1只，细盐、料酒、味精各适量。

　　制法：将白鸽活杀，去毛，去内脏，洗净，与枸杞子、黄精共置沙锅中，旺火煮开，撇去浮沫，改文火煨60分钟，加料酒、精盐、味精，再煮片刻，起锅，趁热吃鸽肉，喝汤。

　　功效：补肝肾，益精血。适用于性冷淡等肝肾不足症状者。

　　如果大家最近的烦心事比较多，而且发现自己有食欲下降，皮肤粗糙，甚至是失眠的症状，很有可能就是因为肝郁，可以考虑用上述的食疗方法调理。像沙参佛手粥适合在入睡前喝，有助于静心安神，二花理气茶很适合女性朋友，而枸杞黄精炖白鸽的做法比较复杂，但口味还是很不错的。