古往今来，长寿一直是人们的愿望，其实根据科学理论，一个人至少应该能活到100多岁，但是由于种种因素的限制，一般人只能活到七八十岁。长寿需要我们拥有强壮的体质，在饮食上应注意合理安排，少吃三种白色食物，多吃三种黑色食物，下面小编为大家详细介绍一下。

　　"三白"指的是盐、糖、脂肪，这三样食物要少吃。

　　吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、 肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过 量。动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

　　"三黑"指的是蘑菇、黑木耳、黑米。

　　蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推"黑绿配"的香菇烧油菜。黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右；黑米外表墨黑，营养丰富，有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有"药米"之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

　　三种白色食物指的是盐、糖和脂肪，吃盐过多会加重肾脏的负担，糖分摄入过多不利于心血管健康，而脂肪摄入过多更是不利于健康，易加剧血管硬化，这些食物都会影响寿命。而蘑菇、黑木耳和黑米这三类食物对健康有益，特别是黑米，被誉为"世界米中之王"，多吃可以延年益寿。