我们无法面食究竟有多少种类。而博大精深的中华文化更是孕育丰富多彩的面食文化，常吃面食好处多，有些 人认为没有米饭好消化，不算是健康的食品，实际生活中，面食在一定程度上完全可以代替米饭作为主食食用 ，接下来就请大家跟着小编一起来看看常吃面食究竟有哪些好处，从而可以帮助大家，让大家都能够吃的健康 吃得开心！

　　面食种类

　　面食的种类很多,根据面食的制作过程的不同,所以做出来的形状也不同,根据面食的调料的不同,做出来的口味 也不同。所以面食是可以做成各种形状,各种口味的。这就要看你喜欢吃什么口味的面食了。

　　1、山西面食:种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。

　　2、陕西面食:种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。

　　3、江苏面食:种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。

　　4、四川面食:种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。

　　5、东北面食:种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。

　　6、河南面食:种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。

　　7、广东面食:种类有广东云吞面、伊面、煎堆。

　　常吃面食的好处

　　经常吃面食是很有好处的，下面就让我们一起来看一看吃面食的好处，以及面食对于不同人群的作用。常 吃面食都有些什么样的好处呢,面食是用面粉制作的食品的总称，它从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、 烤、炸、焖等几大类。中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。常食用面食有很多好处，首先，含有 抗癌物质。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道 癌等都有抵制作用。

　　其次，面食能够养心气。小麦性平，味甘。中药里面有个"淮小麦"，就是专用来养心安神。这个作用虽 然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽，除了自己对 情绪的调节以外，食物的辅助作用也是不可小觑的，凡事容易钻牛角尖的人，可以适当多吃一些面食，能够促 进心气平缓。

　　再次，面食易消化,热量高，能够抵御饥饿，面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食 时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。

　　面食对不同人群的作用

　　1、对女性痛经有一定缓解作用

　　面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用 。

　　2、有助于中老年人骨质疏松

　　经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

　　3、有助于降低患心血管病的概率

　　面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

　　4、面有助于抗衰老

　　吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。

　　不过，通常都有面食容易导致发胖的说法，因为面食营养丰富，因此，在大量的食用后容易发胖，但是对 于基本的日常三餐是完全没有问题的。

　　任何食物都要有个度去食用，没有最好的食物，只有更好的搭配，所以在吃面条的时候要注意健康搭配。面食 遇水膨胀，所以一次性不可以吃太多，食用完毕不要立即喝水喝汤。面食与米饭的营养差不多,所以面食完全 可以当做主食食用。只要合理的进行搭配，适度的进行饮食,不会对身体造成什么问题。具体的饮食还是要以 个人的喜好为主！