西兰花怎么做抗癌效果最佳？西兰花有很高的营养价值，特别是在防癌抗癌上，西兰花的烹饪方法也很多，但是想要让西兰花发挥做好的营养价值的做法就是隔水清蒸，而且西兰花很容易熟五分钟就可以蒸熟，一起看看西兰花的这些清蒸方法吧。

清蒸西红柿西兰花的做法

1.先把水倒入锅里，放入少许盐，烧开后倒入清洗干净并且用手掰成块的西兰花，等水烧开后熄火

2.捞出西兰花控干水后放在碗里，再把西红柿清洗干净后切成块状，也放入西兰花里面

3.最后放入锅里，大概蒸一刻钟左右即可。

清蒸西兰花虾仁的做法

1.先把西兰花用剪刀剪成小朵，或者用剪刀剪成小朵，再冲洗干净摆在盘子的四周

2.之后把虾仁去壳处理清洗干净，放入西兰花中间，放入蒸锅里面，盖好锅盖蒸十分钟

3.蒸的时候把水倒入锅里，放入盐和鸡精，倒入蚝油，煮开后倒入水淀粉快速搅拌均匀

4.煮至浓稠后熄火，均匀的倒在蒸熟的西兰花中即可。

清蒸西兰花的做法

1.先把水倒入锅里，放在蒸架上面，西兰花洗干净后切成块状，也放在盘里里面，再放入盐

2.放入锅里，盖好锅盖蒸二十分钟左右，倒入蒸鱼豉油，再镇五分钟即可盛出。

蒸西兰花的做法

1.先把虾米放入温水里面浸泡一刻钟，之后捞出冲洗干净，用手摘成小朵，再把蒜瓣拍碎去皮切成碎末

2.把蒜蓉和虾米一块倒入西兰花中拌匀，再把水倒入锅里烧开，烧开后放入西兰花蒸十分钟，出锅前撒些盐，倒入芝麻油即可。

西兰花怎么做抗癌效果最佳？以上是小编带来的西兰花的清蒸方法，另外小编还要提醒大家，在清洗西兰花的时候可以放一些食盐，这样可以将西兰花上残留的农药清洗的更干净，另外最好拿手掰而不是用刀切，这样才能保证西兰花的营养不流失。