说起山楂，很多人会不自觉的流出口水来，并不是因为山楂太美味而是因为山楂太酸了。对于山楂的食用，一般是吃冰糖葫芦，山楂虽然很酸但是它的美白和助消化的功效作用，却是出了名的。那么在食用山楂时有什么食用禁忌呢，一起去看看吧。

山楂的食用禁忌是什么

1、猪肝

山楂不宜和猪肝一起吃，因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏从而降低了营养价值。

2、海鲜

山楂是不能和海鲜一起吃的，如果两者同食不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合会形成不宜消化的沉淀物，会引起呕吐、头晕的症状。

3、胡萝卜

山楂含有大量的维生素C，对于我们的身体有很大的好处，但是胡萝卜里面却有维生素C分解酶的成分，所以如果二者放在一起吃，山楂的营养就会被破坏了。不过如果你吃山楂并不是冲着维生素C去吃的，而且单纯的喜欢山楂的口味，或者是用来充饥的，那么二者一起吃也是没有太大问题的。

4、鸭肉

鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。

5、蕺菜

蕺菜(鱼腥草)与山楂相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

什么人不能吃山楂

孕妇

其实山楂的营养成分还是很高的，虽然看起来模样非常的普通，山楂又被人们称为是山里红，是延年益寿的良品，含有很丰富的维生素C，不仅如此，还具有微量元素，例如钙和钾。但孕妇却不适宜吃山楂，这是因为山楂有活血化瘀的效果，所有活血化瘀类的食物孕妇都要避免。否则会刺激子宫，有造成流产的可能性。

脾胃虚弱的人

山楂虽然是很常见的水果，但是有肠胃方面疾病的人群，在食用的时候还是要遵循医生的建议。因为山楂中有很丰富的果酸，所以在食用山楂之后，也是要刷牙的，不然牙齿会遭受腐蚀，不仅如此对胃黏膜有刺激和收敛作用，脾胃功能虚弱的人不可以多吃。

儿童

儿童的牙齿正在发育阶段，尤其是换牙期的儿童，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，对于牙齿有腐蚀作用，会影响儿童牙齿的生长。

低血脂人群

本身血脂，血压比较低的人不适合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血压的作用的，血脂过低的人群多吃的话，可能会影响到身体健康。

空腹不适合吃山楂

山楂含有大量的有机酸、果酸，空腹吃，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满，泛酸，如果你在空腹时吃会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

以上就是小编给大家介绍的关于山楂的饮食禁忌了，相信大家对于山楂这种食物也有了一定的了解。我们知道山楂虽然功效作用比较好，但是有些人群是不可以食用的，所以大家在平时食用山楂的时候一定要注意山楂的饮食禁忌，切勿盲目食用。