如何正确保存豆腐乳？豆腐乳我们都不陌生，是我们生活中很常见的小菜，这是豆腐经过加工腌制制作而成的，豆腐乳味道鲜美，而且营养价值也很高。但是我们都知道从市场买到的都是成瓶装的，一瓶豆腐乳一顿肯定是吃不完的，那么吃不完的豆腐乳如何保存，还有吃豆腐乳有哪些注意事项。

三招教你正确保存腐乳

第一招：必用干燥没有水份的筷子挟

每次吃的时候，先用干净的筷子挟出，没有吃完的不要再放回瓶内，避免产生亚硝酸盐。

第二招：低温保存

没有吃完的腐乳应放入冰箱冷藏室储藏

第三招：腐乳里的汤汁不要倒掉

没有吃完不要把腐乳汁倒出来，腐乳汁有防止变质的作用，吃剩的腐乳汁可以烧菜，例如：腐乳空心菜、腐乳红烧肉等。没想到原来腐乳这么营养，还能防治多种常见病，这下可以放心吃了！

吃腐乳的注意事项

适量吃，盐不会超标

一普通大小的红腐乳约为10克左右，含盐量为1克，最高是糟腐乳含盐量为2克。每天每人的盐摄入量为6克，吃一块是不会超标的。

保存得当，不会产生亚硝酸盐亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中，腐乳本身是不含亚硝酸盐的。只要保存得当是不会产生亚硝酸盐的。

如何正确保存豆腐乳，以上是小编带来的豆腐乳储存的注意事项还有吃豆腐乳要注意，最关键的就是没有吃完的豆腐乳不要着急把汤汁倒出来，豆腐乳中的汤汁是可以预防豆腐乳变质的。还有每天的食用量不要过多哦，大概每天一块最合适。