不管是减肥与否，我们都会认为吃饭要吃得七分饱是最好的。对于减肥人群，那么七分饱就更 是他们每天要完成的减肥计划了。但很多人并不知道七分饱是什么样的概念，我们吃完饭也并 不知道，自己到底吃得是不是七分饱。我们如何区分呢？如何每餐做到七分饱呢？

饱腹感是怎么来的？

我们先了解一下饱腹感是怎么来的吧。

大家都听说过，吃饭要20分钟后，神经才能传导到大脑的饱食中枢让人感到饱。其实并不是神 经传导有这么慢，而是食物进入胃以后，消化排空到小肠，再以葡萄糖的形式吸收进入血液， 血糖升高，刺激胰岛素分泌后，才会有饱腹感。这一过程需要5-20分钟。

另外一种饱腹感来自于机械压迫传导，当胃底的迷走神经感受到胃部肌层的张力变大后，也会 向中枢传递饱腹信号。

葡萄糖吸收、胃张力变化，这两种信号都是独立开启饱腹信号通路的指标。记住2点：食物中 要有碳水化合物营养，食物要体积大重量大能撑胃。就能传递饱腹感。

有了这些知识，我们就可以在饮食中做些小手脚，欺骗自己的胃，让它提前传递饱腹感，这样 就不会多吃啦。

多饱是七分饱？这是一种什么感觉呢？

吃饭时感觉肚子有点饱了，这时候如果把食物撤走，也不会觉得遗憾。最重要的是，餐后3小 时起会渐渐开始感到饿，到4-5个小时后就会饿得受不了想吃下一餐。如果下一餐前不饿，那 就说明上一餐吃多了。

不过七分饱并不适用于所有人，比如说身体虚弱的病人、过瘦的人、生长发育期未成年人、咀 嚼能力变差的老年人，最好不要在已有食量上再减少了，以免影响健康。

而我们绝大多数成年人，尤其是常年和减肥奋斗的人群，最好限制一下进食量，做到七分饱比 较好。

但是作为想减肥的馋猫，看到好吃的哪还知道饱饿？必须得是"习惯性地还想多吃"，根本做 不到七分饱就停止好不好？要怎么办呢？

如何做到七分饱？

1. 饭前先喝汤

汤的体积大能改变胃张力，"撑胃"饱腹通路开始运行了。

只要不是胃酸分泌不足、消化不良的人，都可以饭前喝汤。这个汤最好是清淡无油的，比如面 汤、鸡蛋汤、去油鸡汤，无糖豆浆和牛奶也可以。

但是水不行，因为水排空太快了，在胃里撑不了多久。

2. 吃少量碳水

扒点饭、吃几筷子面条、咬半个馒头，别吃多，嚼碎一点，让这些碳水中的葡萄糖快速被身体 吸收，"营养"饱腹通路开始运行了。

3. 慢悠悠地吃菜

等待神经传导和吸收的这段时间，慢悠悠地吃一些低热量、体积又大的蔬菜比较好。

4. 吃点蛋白质

肉、水产中的蛋白质、脂肪比重大、排空慢，能长时间"撑胃"，并且分解吸收也需要时间。 这些饱腹感足够坚持到下一餐了。

5. 远离食物

这一点最重要。这时其实饱腹感已经到来，营养热量的摄入也足够了。但馋猫的惯性是：不求 吃饱，但求吃撑。赶快把食物撤走，或者离开餐桌。把自己和食物进行"物理隔离"，眼不见 心不烦，就不会继续吃了。

6. 用饭盒吃饭

这个技能属于绝杀。每顿定量用一个稍小一点的饭盒装饭吃，想吃多也没有了。是最容易做到 的控制食量的方法。

看了上文大家对于七分饱是什么样的概念，都应该清楚了。想要减肥却不知如何做到七分饱， 可以借鉴小编为你介绍的吃饭吃到七分饱的技巧。其实吃饭要吃到七分饱对于食欲不是很强的 人来说是可以做到的，对于一些吃货，看到好吃的一定要吃撑才罢休，这样并不是很好哦。所 以要养成吃饭到七分饱的习惯吧。