说起粽子相信大家对此并不陌生，每当端午节来临，家家户户都会包粽子和吃粽子，可以说包粽子是中国人的传统习俗，而在此用来包粽子的粽叶则起着非常重要的作用。粽叶具有很多功效和作用，感兴趣的朋友跟小编一起来了解下粽叶的功效与作用吧。

包粽子是用什么包的

包粽子使用的是粽叶，在南方地区，这种叶子是来源于一种叫做箬竹的叶子，具有很多的功效，比如有天然的香味、韧性相对好，不易于煮烂等功效，而在北方地区，粽叶主要是用芦苇的叶子做成，也有的地方使用荷叶等。

米粽叶的功效与作用

1、营养丰富

米粽叶不但味道清香，它的营养价值还特别高，不得含有大量天然多糖，还含有一些黄酮类物质和微量元素锌硒以及铁等营养成分，另外维生素和氨基酸等物质也是米粽叶中最重要的存在，平时人们食用米粽叶制成的食品，能吸收丰富的营养。

2、清热止血

清热止血是米粽叶的重要功效之一，因为它性质寒凉，能有效清除人体内的热毒，而且能加快洗脚板凝集，缓解人类的出血症状，当平时人们出现热毒肿痛，或者吐血便血等不良症状时，都能用米粽叶进行治疗可以直接用它煮水喝。

3、解毒消肿

解毒消肿也是米粽叶的重要功效之一，平时它不单能用来制作多种美食，还能用于人类痈肿和皮肤肿痛等常见病的治疗，治疗时时可以把新鲜的米粽叶研碎制成泥状，然后直接外敷在肿痛的部位上，每天更换两次，连用两天就能看到明显的治疗效果。

4、提取香料

米粽叶中含有丰富的天然芳香类物质，它在工业上经过提纯以后，可以制成天然香料或者食品添加剂，用于多种食品的生产与加工，可以让制出的食品味道诱人，而且拥有浓郁的自然气息。除此以外，米棕叶中还含有丰富的天然多糖，它能提高人体组织细胞活性，预防细胞癌变，对人类高发癌症有明显预防作用。

我们知道粽子是有粽叶包的，以上就是小编为大家介绍的粽叶的相关功效和作用的相关内容了。粽叶的功效和作用很多，营养丰富、清热止血、消毒解肿等等，所以大家在将粽叶包粽子用的同时，粽叶还有其他的功效和作用，大家在生活中不妨多加利于。