豆角作为我们日常生活中很常见蔬菜小伙伴们都不陌生，但是对于干豆角可能很多人不知道，干豆角就是通过把豆角晒干得到的一种食物，干豆角在食用的时候将会让你体会到不一样的豆角美味，那么我们应该怎么晒干豆角呢，干豆角吃了以后对身体又有哪些好处，跟着小编看看吧。

怎么晒干豆角：

购买紧实水嫩的新鲜豆角，再将豆角清洗干净。之后将水倒入锅里烧开后放入豆角，焯一分钟左右即可捞出挤干水，这样豆角不仅会更翠绿，而且也会更熟软，还可以将盐放入沸水里面焯豆角，注意豆角一定要过沸水。

将豆角捞出控干水后晾晾，再放在衣架总晾晒，注意晾晒的时候豆角不要相互重叠，白天放在阳光通风处晾晒，晚上再放进屋子里面至豆角彻底干枯脱水即可，一般一斤新鲜豆角只能制成2，3两的干豆角。

干豆角的药用价值：

干豆角里面含有丰富的维生素B，能够调理肠胃，还可以促进肠胃蠕动，从而可以促进吸收和消化，常吃干豆角能够避免因为出现消化不良而导致的胀气，还可以预防呕吐，降低腹泻的概率，因此可以有效预防肠胃炎。

干豆角浸泡多久最好：

一般干豆角放入温水里面浸泡二十分钟左右即可，如果是放入冷水里面浸泡一般需要一两小时，如果赶时间也可以用开水煮，但是这种方法容易导致营养流失。浸泡好之后就可以将干豆角清洗干净，再将水倒入锅里，烧开后放入八角和想也，再放入干豆角煮。

怎么晒干豆角以及干豆角的药用价值大家是不是很清楚了，喜欢吃干豆角的小伙伴赶紧学起来吧。干豆角的吃法也是很多的，可以做馅，可以炒菜炖菜用，比如干豆角炖排骨，干豆角烧肉都是干豆角很经典的吃法，喜欢吃的小伙们赶紧学起来吧。