芦荟，这是大家都很熟悉的一种植物，基本人们把它放在家里净化空气，是非常受欢迎的盆栽多肉植物。然而，大家知道么它不仅能够净化室内的有害气体，还能用来食用，那么，芦荟可以吃吗?要怎么吃?吃芦荟有什么好处呢?下面就一起来看看吧。

一、芦荟可以吃吗

芦荟是可以食用的，它对身体有好处。但是要注意，不是所有的芦荟都可以吃，一般最好吃库拉索芦荟。芦荟可以治病美容，当中也含毒素，不要一次吃太多，一般最多十五克。若是出现恶心、呕吐等症状要及时就医。

二、芦荟怎么吃

芦荟蔬菜汤

材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。

做法：

1、先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。

2、在煮汤的时候若是表面有残渣浮出来，要将其小心舀出。若是水分蒸发，可以适量补充少许的水分。

这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。

芦荟炒肉丝

材料：芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。

做法：

1、将芦荟洗净去皮，切成丝。

2、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。

3、坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。

雪耳芦荟

材料：银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。

做法：

1、银耳泡发、去根，加水蒸熟。

2、芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。

3、冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

三、吃芦荟有什么好处

1、健胃下泄

芦荟当中含芦荟大黄素甙、芦荟大黄素，这是它特有的成分，可以增强食欲，大肠缓泄。它是治疗便秘很有效的食物。

即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便。因为芦荟大黄素会增加大肠液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能，并且不会有任何副作用或药物依赖性。

2、排毒

芦荟的另一个重要作用便是显著的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面芦荟在体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。

芦荟本身无毒无害无副作用，不会产生抗体。但它当中的有些成分具有分解生物体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。

对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。

3、止痛、抗感染

芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。

4、增强免疫力

芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。

通过上面的介绍，相信大家对芦荟是否可以吃都有了大致的了解了。但是由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。食用芦荟时应当先做皮试，如果没有异常现象，方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象，如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等，严重的腹部还会有灼热感。