在现实生活中，人们的一日三餐除了去市场或者超市购买自己食用的食材，还会去野地里采集一些野菜食用。其实在自然界有很多可以供人们食用的野菜，不仅味道鲜美还有这不错的功效作用，刺菜就是其中的一种。刺菜既可以入药也可以供人们食用，下面就给大家介绍一下刺菜的功效作用，大家了解以后一定会对刺菜刮目相看。

刺菜的功效与作用

1、营养价值

刺菜无毒，性质温和，平时可以当野菜食用，能为人体提供糖类和蛋白质与多种微量元素，它不但能加快人体代谢，提高身体抗病能力，还能清肠排毒，减少便秘与肠炎的发生。

2、药用价值

刺菜全草可以入药，性质温和，止血止痛消肿是它的主要功效，平时多用于人类一些出血疾病的治疖，治疗时可以煎制服用，也可以捣碎取汁口服。

刺菜的常用用法

1、治心热吐血

刺菜能治心热吐血，治疗时可以把刺菜的叶子与根一起研碎，取出汁液，直接口服，每次服用两小碗。另外它还能治疗人类的七窍出血，治疗时可以把取出的刺菜汁加白酒调匀以后口服，可以起到出色的止血作用。

2、治疗外伤出血

刺菜对人类的外伤出血也有明显治疗作用，出现外伤出血时可以把新鲜的刺菜叶子研成泥状，外敷在伤处，就能快速止血。

3、治疗疔疮恶肿

刺菜对疔疮恶肿也有明显治疗作用，治疗时可以把刺菜四两以及乳香一两再加入明矾五钱一起研成细末，每次取二次用白酒送服，然后盖被发汗，等汗出透以后症状就能好转。

以上就是小编为大家整理介绍的关于刺菜的功效作用的相关内容了，通过介绍相信大家对于刺菜的相关食用知识有了一定的了解和认识了。刺菜有很多功效，比如可以治疗心热吐血、可以治疗外伤出血、可以治疗疔疮恶肿等，所以大家在平时不妨适量食用一些刺菜，对身体还是很有好处的。