秋天是柿子大量上市的季节，对于很多农村的确的人而言，有的家里还有几颗柿子树。大多数的人会选择吃新鲜的柿子，因为柿子不仅味道好，而且还具有降血压等作用。除了吃新鲜的柿子以外，柿子饼和柿子霜也是常见的吃法，在平时也可以适当的食用。与一般水果不一样的是，吃柿子虽然好处多，但是禁忌也一定要注意。

各种柿子形态的营养价值有哪些？

1、新鲜的柿子

新鲜的柿子是指从树上采摘下来的还没有经过任何加工处理，就可以直接食用的柿子。中医认为新鲜的柿子具有生津止咳及清热润肺的效果，同时也能够健脾益胃。把250克新鲜的柿子切碎取出汁，用开水冲服，能够辅助治疗胃热伤阴引起的烦渴及口干。柿子里面含有大量的维生素c葡萄糖蔗糖及蛋白质，同时胡萝卜素和碘以及矿物质也非常丰富的，能帮助降低血压，增强了冠状动脉的血流量。

2、柿子饼

秋天很容易患上呼吸道疾病，吃柿子饼的话，具有一定的润肺作用。把2个柿子饼和2片陈皮，60克淘洗干净的糯米放在锅里面煮成粥，能辅助治疗慢性肠炎。60克柿子饼挖开放入9克川贝，一起放在锅里面蒸熟之后可吃，能辅助治疗干咳。把50克红糖、柿子饼，6克黑木耳一起放在水里面煎煮，能辅助治疗痔疮出血。

3、柿子霜

柿子霜很多人并不是很了解，其实就存在柿子饼上面。也就是柿子饼上面的一层白霜，具有润肺止咳及清热生津的效果，中医认为柿子霜可入肺经，具有滋润肺以及利肺痰。把柿子霜使用温水冲服。能辅助治疗咽炎、干咳及慢性支气管炎。把10克柿子霜，5克薄荷和0.5克冰片研磨成细末涂抹在患处，能辅助治疗口角炎和口疮。

秋天吃柿子要注意什么？

喜欢吃柿子的人还要注意自己的体质是否适合吃柿子，如果不适合吃的话需要适当的忌口。中医认为柿子性寒，对于身体虚弱、脾胃虚寒及腹泻、外感风寒的人群不能吃新鲜的柿子，每天吃柿子量不能超过一个。喝酒以及空腹的时候不能吃柿子，因为空腹状态下鞣酸和会和胃酸接触，容易引起胃结石，从而导致胃肠不适感。酒精会加快鞣酸和胃酸发生化学反应。生柿子有很强的收敛功效，如果吃太多的话容易引起大便干结、口干舌燥以及舌头麻木。

温馨提示

有些人在空腹的时候，由于吃了大量的柿子，会出现腹胀等不适的情况，建议选择具有促消化的食物比如米汤或者山楂等来缓解腹胀。糖尿病患者不能吃柿子，因为里面含有的糖分比较高，容易引起血糖波动过大，甚至会加重病情。

在平时如果喜欢空腹吃柿子的话，患上胃结石的可能性比较大，患者一定要适当的注意个人的饮食习惯。还有注意每天食用柿子的量，最好不要超过一个柿子。为了让柿子在身体内尽快的消化，建议在吃完这种水果以后，养成多喝水的习惯。还有体寒的人，不建议吃柿子。