大家都知道，喝粥是非常有助于养生的，因为粥类很容易消化，不会给胃带来任何负担，而且很多粥营养价值非常高，是由多种营养食物搭配熬制而成，美味健康又营养，所以粥能够备受人们喜爱，成为养生必不可少的美食。那么冬季寒冷，想养生的话喝什么粥比较好呢？喝粥要注意哪些事项？

冬季喝什么粥养生？

1、红豆粥

红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外，还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质，是我们饮食的补血佳品。红豆有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。

做法：取红豆100克，粳米500克，二者洗净，加红糖少许，以水同煮制粥。红豆粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效，适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。

2、腊八粥

一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。现今制作的腊八粥，随各地风俗，种类不一，原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。腊八粥香糯可口，严冬食之，能够暖身祛寒，且其性味平和，补而不腻，堪为冬季养生佳品。

做法：粳米100克，花生仁20克，黄豆20克，莲子肉20克，红枣20克，加水同煮作粥。此粥具有健脾补肾、滋补虚损功效，适用于久病体虚，脾肾不足之人。

3、八宝粥

八宝粥是非常营养健康的一款粥，营养价值非常高，有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

做法：取粳米100克，绿豆10克，花生仁10克，红豆10克，薏仁10克，桂圆肉10克，莲子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清热利湿、养心安神、补脾益肾功效，适用于体虚乏力、少气懒言、面色萎黄、失眠少寐、食纳不佳、肢肿、泄泻等症。健康人食用可强身健体。

4、菊花粥

冬季天气干燥,容易上火,而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

做法:菊花30克,粳米100克,将菊花择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。

5、生地麦冬粥

秋冬季节气候干燥，人体常常会感到肺燥干咳，食用生地和麦冬能够减少这种不适。特别是有便秘的人群，一定要吃这款养生粥，还能够帮助润肠通便。

做法：将生地黄、去芯的麦冬和大米共同熬制就行，适合2到3天食用一次。

6、玫瑰情人粥

这款粥不仅养生，还有美容减肥的功效,玫瑰花具有促进血液循环的功效,能使肌肤光滑,而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶,使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。

做法:准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵,还有熬得香浓的鸡汤8杯,蜂蜜适量，先将鸡汤煮沸,放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌,改小火熬煮30min,加入玫瑰花瓣再煮3min即可。如果想再加点甜蜜,就放点蜂蜜。

冬季喝粥要注意哪些事项？

1.冬季粥中多加一些"黑色的"食材

在中医学角度来说，肾脏对应的是五行中的水，又正好和冬季对应，所以说在冬季非常适合补肾脏。"黑色的"食材比如说黑豆、黑芝麻等，都是能熬粥还能补肾的好食材。

2.冬季肠胃不好，喝熬烂的粥

平时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥更有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。

3.糖尿病人喝粥要适量

粥本身在短期内很容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。

冬季是喝粥养生的好时节，适当喝些养生粥不仅养胃暖胃，还能预防各种冬季疾病，比如说感冒等，而且喝粥还能帮助减肥养颜，因此如果大家想在冬季养生的话，粥是不能少的，像以上几款都是非常适合冬季食用的养生粥，非常的美味营养，大家不妨动手做一做，有利于身体健康哦。