随着汗液的大量流出，身体中的钾成份也跟着流失，所以除了补充身体所需的大量水分外，还可以多吃一些含钾较为丰富的食物。钾是人体内较为重要的成份，储存于细胞内，对细胞新陈代谢、维持体内酸碱平衡、神经肌肉有着至关重要的作用。

海藻类一般含钾较多，紫菜中含钾是含钠量的1.5倍，海带中钾是钠含量的2.2倍，羊栖菜含钾是钠含量的3.1倍，所以夏天可以多吃紫菜蒸鱼、紫菜蛋汤、凉拌海带丝、海带排骨汤等。此外，鲜水果和蔬菜中也含有较大量的钾，水果中，西瓜含钾量非常丰富，可以多吃，此外，也可以多吃杏子、草莓、香蕉、柑桔、葡萄柚子等水果；蔬菜中，苋菜、甘蓝、芹菜、香菜、菠菜、青蒜、大葱、莴笋、山药、土豆、毛豆、大豆及豌豆等含钾量也较高，可以多吃。而且富含钾的食物还可以预防头昏头痛、倦怠无力、精神不振哦。

夏天大量汗水排出体外，除了钾成份会流失，还会增加水溶性维生素（特别是维生素C）的排出，很容易造成体内维生素缺乏，因此夏天维生素的需求比其它三个季节还更高，可以多吃维生素B、维生素C丰富的食物。动物肝脏、牛奶、豆类、鸡蛋、芹菜、瘦肉等，可以提供维生素B；而维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如柿子椒、青菜、韭菜等绿叶蔬菜和西红柿、花菜、及柑柚子、红果、桔、橙、葡萄等水果，野生的苋菜、沙棘、刺梨、苜蓿、酸枣、猕猴桃等维生素C含量很高，可以视情况多吃。

健康日报