1、芹菜粥

原料：芹菜连根120克、粳米250克。

做法：

①将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。

②芹菜、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

2、菊花粥

原料：菊花末15克、粳米100克。

做法：

①菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。

②粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

3、绿豆海带粥

原料：绿豆、海带各100克、大米适量。

做法：将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

4、荷叶粥

原料：新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖少许。

做法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

5、玉米冬瓜粥

原料：冬瓜250克、鸡肉90克、玉米（鲜）60克、冬虫夏草5克、姜5克、大葱5克、盐4克。

做法：将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。

6、莲子粥

原料：米饭（蒸）200克、莲子50克、木耳（干）20克、白酒5克、盐2克。

做法：

①莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。

②把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。

③锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。

④热粥中放入莲子和木耳就可以了。

7、山楂粥

原料：干山楂30克、粳米100克、冰糖15克。

做法：先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣，然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥，分早晚两次食用。

8、决明子粥

原料：决明子18克、粳米100克、冰糖15克。

做法：将决明子置于锅内炒至微有香气即可，待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早晚两次食用。

健康日报