红绿蜜汁卷

所谓的红绿蜜汁卷，其实就是用苦瓜和果丹皮制成的一款小吃。很中国的很多地区，红绿蜜汁卷可是相当的受欢迎的哦，因为红绿蜜汁卷的味道实在是太好吃了。而在夏季的时候，每天适量的吃一些红绿蜜汁卷，不仅可以防癌排毒，还可以很好的消暑。

所需食材：苦瓜、果丹皮、蜂蜜、盐

制作方法：首先，要先将苦瓜清洗干净，然后将整根苦瓜切成段，切好之后，将内部的籽和白膜清理干净。然后在锅内加入适量的水，将苦瓜倒入水中煮熟，然后把煮熟的苦瓜捞出来，放入凉水当中浸泡20分钟左右，之后捞出来，撒上盐之后搅拌均匀。然后，将果丹皮切成宽度半厘米左右的片，切好之后直接塞入到苦瓜中间的洞里面，然后淋上蜂蜜，就可以直接食用了，味道可是很好的哦！

冰镇绿豆汤

在夏季的时候，绿豆汤可谓说是大家的宠儿。因为绿豆汤不仅可以止渴利尿，还可以很好的消暑益气。除此之外，在夏季的时候，每天适量的喝一些绿豆汤，还可以补充维生素，消除脂肪，让身材变的更加苗条。除了有这些功效之外，冰镇绿豆汤的口感也是相当的不错的哦！

所需食材：绿豆、冰糖

制作方法：首先要先把绿豆清洗干净，然后将洗干净的绿豆用清水浸泡30分钟左右。之后，在汤锅中加入适量的清水，然后把绿豆也加入到锅中，用中火来煮。煮大概30分钟之后，在锅内加入冰糖，然后盖上锅盖继续用中火再煮20分钟，之后，把煮熟的绿豆汤出锅倒入汤碗当中放凉，等绿豆汤的温度彻底降下来之后，再放入冰箱进行冷藏，这样冰镇绿豆汤就算完工了。

蒸南瓜

说到蒸红薯，相信很多人都知道，而说到蒸南瓜，相信知道的人就少了吧。其实，南瓜切成块儿，去掉里面的瓤子，用锅直接蒸熟之后，口感和味道也是很不错的呢。而且在夏季的时候，适量的吃蒸南瓜还有很好的降暑的功效。只是，因为南瓜的糖分比较高，所以说，夏季的时候选择吃南瓜降暑的话，一定要注意适量啊。

所需食材：南瓜

制作方法：将南瓜去掉瓤子，切成略大一些的南瓜块儿，直接放在蒸笼上蒸熟就可以直接食用了。

酸甜西瓜汁

说到夏季的降暑水果，西瓜无疑是最佳的选择。而如果吃西瓜吃腻了的话，是可以做成酸甜西瓜汁来饮用的哦。在夏季高温的天气下，适当的吃酸甜西瓜汁，不仅可以利尿排毒，还可以很好的降暑呢。

所需食材：西瓜、蜂蜜、养乐多

制作方法：首先要先将西瓜去皮，只留西瓜瓤。然后要把西瓜籽去掉，然后将西瓜放入果汁机当中，在西瓜上浇上适量的养乐多，然后打成汁。西瓜汁打好之后，再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，就会出现酸酸甜甜的酸甜西瓜汁哦！

今年六月份以来，连续的高温已经致使多人中暑，所以说，夏季的时候降暑是很有必要的。如果你喜欢吃，又注重身体健康的话，那么这些美食就是你夏季最好的选择哦！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

健康日报