苦味的食物大家都吃过哪些呢？在生活中，经常会吃到的苦味食物有苦瓜、苦苣以及芦笋等等，这些食物都是有苦的味道的，而且还有清热解毒去火的效果。那么大家知道夏季吃哪些苦味的食物是特别好的吗？大家一起来看看这些介绍吧！

　　芦笋

　　芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。芦笋有种苦的味道，而且还可以有很好的清热解毒化痰的作用，对于预防便秘有一定的好处。

　　苦瓜

　　苦瓜具有清热除邪、润脾补肾、解疲乏、清心、聪耳明目、润泽肌肤、强身等作用，常食使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。他说，苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失"青色"，都可以达到去火目的。夏季吃些库噶可以有清热解毒的作用，而且还可以有清除体内有害物质的作用和效果的。

　　关于夏季适合吃的一些苦味的食物，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。这些食材也是特别适合在夏季吃的，有清热解毒去火气的功效。而且这些食物的营养价值是也是特别丰富的，它具有丰富的微量元素和钙质，而且还有清热解毒降火的作用，希望大家可以好好的利用利用。