眼下正值春末，气温回暖、阳气上升，可以说正是一年当中最好的时节了;而在这样的时节中，养生自然是不能遗漏的话题;那么，春季养生该怎么做呢?小编认为，养生自然离不开吃，春天是万物生长的季节，有不少新鲜、当季的食物，不仅美味可口，而且还营养丰富，对人体健康好处不少，比如说如下这"四香"食材。

　　香椿

　　香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃、抗衰老和补阳滋阴等作用。而香椿最常见和最好的吃法是香椿炒蛋，把香椿先焯一下去除其中的硝酸盐和亚硝酸盐后即可食用。

　　香菜

　　香菜不少人不喜欢，但香菜的确是春季比较好的养生食品，温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等，春季吃香菜能发散寒气。

　　香葱

　　葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处，小葱中所含的葱素具有杀菌的作用，还能软化血管，起到降低血脂的作用。用香葱制作的葱油可以刺激消化液分泌，增进食欲。

　　香菇

　　香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

　　上述这四款滋补食材，不经营养丰富，而且做法多样，可调可炒，可当主菜可当配菜，做关键的是养生功效显着，所以，喜欢养生的朋友们一定不要错过，毕竟过了这个时节再想起来去养生，那可就真来不及了。