炎炎夏季，快拟定属于你自己的健康饮食方案吧。如果长时间坚持健康的饮食方式，那么不仅你患疾病的几率降低，而且还会比预期寿命延长15年。当然，随之而来的，还有你一直向往的好身材，不妨试试下面的餐单，让你健康一夏!

早餐

鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一点黄油的烤面包，绿茶。

健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。

两份饮料：绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。早茶：这是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆奶可以帮你摄入30～40mg的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。

专家介绍：植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。

午餐

海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。

如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。

晚餐前：用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。

健康日报