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夏季美食:冰爽果冻的做法

2023-09-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】

夏天来了,你肯定喜欢全身冰冰爽爽的,可是天气的炎热让你不得不讨厌,有时候都想把自己冷藏在冰箱。每次看到超市卖的果冻我就想起小时候妈妈给我做的冰爽果冻;我不爱吃超市卖的果冻,总觉得不是那个味道,于是自己用新鲜水果,不加添加剂,做了个果冻,放在嘴里冰冰爽爽,软软溜溜,酸酸甜甜,都是小时候的味道啊~

用料:

猕猴桃1个鱼胶粉10g

柠檬汁60g白砂糖75g

水200ml

做法

将一半猕猴桃切丁

将猕猴桃丁,白砂糖,柠檬汁和水放入容器中,用微波炉加热

将加热好的混合物过滤,滤出猕猴桃丁后,放入鱼胶粉,搅拌均匀

将盛有混合液体的容器放入冰水中,不停搅拌,直至液体冷却

然后将液体分装入小容器中,第一次只倒入1/3,然后放入剩余猕猴桃丁,放入冰箱中,待液体凝固后再倒入剩余的液体放入剩余的猕猴桃丁,这样可以让水果均匀分布

待液体凝结一体,倒出,即可

小贴士

可以用其他水果代替做出各种果冻

健康日报

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