主料:牛肉适量咖喱块一块,洋葱半个土豆一个,鸡蛋一个胡萝卜半根,芝麻适量胡椒粉适量,水适量

做法：

准备好各种食材~牛肉可以切成小块，鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块

牛肉裹上蛋液，其实应该裹上蛋清的，但是我懒，你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右

热锅热油~洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~

加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味

加入咖喱块，三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。

盖盖子稍稍焖煮。

放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了~

小贴士

1.里面的咖喱块我用的是好待的，主要是方便。也可以自己做咖喱的，用咖喱粉，椰浆等~

2.装饭的时候可以把饭装在饭碗里，然后倒扣在盘子里就ok了，这样的饭比较好看，哈哈。

健康日报