夏季韩式泡菜的简单做法
2023-09-11 本站作者 【 字体：大 中 小 】
这是完全无油烟的一种做法，很适合在夏天操作。不流一滴汗，就可以完成不打折的美味!很关键的几个要点做好，泡菜汤就会很好吃。一起来学习学习吧!
材料：杏鲍菇;豆腐;韩式泡菜;五花肉;黄豆芽;苜蓿芽;
做法：
将所有材料洗净备好，豆芽去根哦。五花肉切片，泡菜切成小块。豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝。将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。
五花肉放进烧开的泡菜汤中，大火烧开，加入豆腐再烧开，再关小火炖半小时。放入豆芽再煮五分钟，调味。加盐。关火后再将洗净的苜蓿芽放入，即可。
小贴士：
1、一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。
2、泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。
3、泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。
健康日报
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