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不用担心污染问题 这三类海鲜很适合小宝宝

2023-09-15 本站作者 【 字体:大 中 小 】

  对于生活在内陆的人来说,海鲜简直就是美味中的极品,像扇贝、大虾等海鲜还富含营养物质。但是现代的水污染问题非常严重,很多人都担心海鲜中的毒素会不会影响身体健康。其实有些种类的海鲜对人非常安全,甚至是小宝宝都可以吃,下面小编为大家介绍一下。

  1.三文鱼:营养丰富,很少含污染物

  营养价值:三文鱼营养丰富,很少含有污染物。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,1份约85克的野生三文鱼含1210毫克Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质;另外还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂,可以清除自由基,提高宝宝免疫力。

  食用方法:建议清蒸。蒸熟之后,妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃,一周不超过2次。

  适合年龄:10个月以上。

  注意事项:新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼,就会失去那一层光泽,色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话,最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看,新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的,而不新鲜的三文鱼是会发黑的。

  2.长鳍金枪鱼:含汞量在安全范围内,污染物最低

  营养价值:金枪鱼肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染影响,汞含量很低,健康又安全。鱼肉中富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质,鱼背含EPA,前中腹部含丰富的DHA,有助于宝宝大脑的发育,以及牙齿和骨骼的健康。

  食用方法:最好清蒸。蒸熟之后,妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃。

  适合年龄:1岁以上。

  注意事项:金枪鱼营养丰富,但因为含有汞,建议每周最多吃1次。

  3.养殖牡蛎:Ω-3脂肪酸和铁含量相对较高

  营养价值: 1份85克的养殖牡蛎含有超过300毫克的Ω-3脂肪酸和约为1/3日推荐量的铁。牡蛎中含有糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最高的海洋物种之一,经常食用非常有利于宝宝的生长发育。

  食用方法:可以给宝宝做牡蛎汤。将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,再加适量清水,用中火煨成浓汤,开锅时加少量调料即可。

  适合年龄:适合1岁以上的宝宝。

  注意事项:贝类可能含有细菌,千万不要生吃,否则很容易致病,妈妈一定要煮熟给宝宝吃,同时也要避免宝宝接触牡蛎,防止染上细菌。

  三文鱼含有与多种不饱和脂肪酸,有利于促进宝宝身体和大脑的发育,而且污染物的含量较少,可直接做成泥给宝宝吃。长期金枪鱼的肉质比较鲜嫩,而且汞含量非常低,一岁以上的宝宝可以吃。另外,养殖牡蛎也是一种很安全的海鲜,矿物质元素的含量较高,可做成汤给宝宝喝。

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