带娃是一个很艰辛的过程，但很多家长还是乐此不疲。所有的父母都想让自己的孩子食欲大开，能多吃富含营养物质的食物，有助于身体的生长发育。但几乎所有的孩子都有口味上的偏好，爱吃甜食，尤其是冰淇淋等零食。其实适当吃点酸酸的醋更有益于宝宝的健康，下面小编为大家介绍一下。

　　第一、我们都知道醋是酸的，酸的物质能促进胃酸分泌，帮助消化和吸收，因此，吃适量的醋对一些胃酸分泌较少的宝宝来说是很有帮助的，胃酸分泌多了，也能更好的消化吸收，同时也增加了宝宝的食欲。尤其是闷热的夏天，宝宝们很不愿意进食，这时家长要鼓励宝宝吃一些凉爽、酸性的食品刺激宝宝的食欲。可以用醋来调拌一些凉菜，比如：用醋腌制小黄瓜、苦瓜、莲藕等，既可口又能增进食欲。还有一些用醋调的凉菜都可以。

　　第二、我们知道新鲜蔬菜中含有大量维生素C，炒菜的时候放醋可以保护蔬菜中的维生素C不被破坏，使得人体能更好的吸收。人体消化道中吸收维生素C的细胞具有选择性，这种细胞的特点是喜欢酸性，而醋就能刺激这种细胞吸收大量的维生素C。很多酸性的蔬菜中富含维生素C，醋中含有醋酸，这两种酸结合后也能提高维生素C的吸收。

　　第三、我们经常会在炖肉或炒肉的时候放入一小调羹的白醋，这样肉能很快炖软，而且肉质嫩滑。当我们从冰箱中取出冻肉时，先在肉上沾点白醋，这样过一个小时后在烹制肉时，肉质会更加可口。我们经常会给宝宝煎鸡蛋吃，打入鸡蛋后放一点醋，能使煎好后的鸡蛋又薄又有弹性，增加了宝宝食欲。

　　醋有助于胃酸的分泌，可以帮宝宝消化吸收食物，尤其是在夏季，家长应鼓励宝宝多吃酸性的食物。蔬菜中的维生素容易在烹饪过程中流失，而稍微加点醋能保护维生素，提高身体对维生素的吸收效率。另外，炖肉或者炒肉的时候也可以加点醋，能保证肉质鲜嫩，这样的肉食肯定更受宝宝喜爱。