在快节奏的生活当中，工作、社交、娱乐的繁忙，总是让日程表排得太满。在家做饭——看起来似乎是最土气最乏味的一项家庭活动，正在被很多时尚家庭所忽略。很多父亲一周难得在家吃两次晚饭，很多母亲告诉孩子叫外卖吃速冻食品泡方便面来打发一餐。

然而，对于很多中年人来说，不管吃过多少中西大餐，平生吃过的最美味的食物，却总是小时候父母亲手制作的美食。厨房的浓浓香气，屋里的笑语欢声……那些并不是简单的餐饭，而是家庭温暖的象征。它包含着爱心的真，亲情的浓。在餐桌上，家人无拘无束地交流着，分享着，在精神上互相滋润和支持着。

难道，你不希望孩子将来拥有这样美好的回忆吗？

美国一项青少年医学研究证实，能够经常和父母家人坐在一起共同进餐的青少年，与那些与父母共同进餐每周不足两次的孩子相比，不仅在在学习成绩上明显优秀，而且较少出现情绪抑郁，较少沉迷于烟酒和大麻等不良嗜好。

不过，这项研究并不止步于对两代人情感交流方面的评价。研究者发现，在家进餐的孩子的饮食内容较为健康，能够摄入更多的蔬菜和水果，同时较少吃快餐、较少喝甜饮料，脂肪摄入量也较低。

在菜场里，我常听到主妇们讨论这样的话题：今天我该给孩子做点什么吃呢？吃什么食品对他们的身体更好呢？出于爱心，父母总是会给家人购买最优质的食品原料，给他们制作更为安全健康的饭菜。称职的父母知道，要把孩子食物的质量掌握在自己的手里，而不是把责任推给社会。

明智的父母也知道，身教重于言教，特别是在生活习惯方面。他们买来多样化的天然食品，多吃蔬菜水果，赞美粗粮薯类，远离甜点薯片。据说，孩子的饮食习惯早在5岁就开始形成，而这时候，父母对孩子的饮食质量责无旁贷。父母对天然食物的态度，对早餐质量的重视，都会潜移默化地影响着孩子的营养认知，从而形成健康的饮食习惯，使他们终生受益。

当然，也有很多父母会说：我辛辛苦苦忙于挣钱养家，不就是因为爱孩子，想给他一个好的生活吗？可是他们或许忘记，好的饮食习惯不是钱能够买来的，孩子的健康身心不是钱能够买来的，被爱的感觉更不是钱能买来的。

其实，每周做三次健康晚餐并没有那么麻烦。凉拌蔬菜和新鲜水果盘都很简单；煲汤只要把有荤有素的几种原料和香辛料扔进电热砂锅，定时焖两小时就好，根本无需关照；一锅红薯玉米蒸米饭只要用电饭锅就能搞定；再加上一份炒菜，就是相当丰富的一餐！周末有时间的时候，不妨尝试一种新的健康菜肴，更能给家人带来意外的惊喜。

你是真的爱自己的孩子吗？如果是，请花费一点时间，和他们一起吃饭，给他们亲手做饭吧。让共同用餐成为家庭生活的重要仪式，把健康带给他们的一生，让其乐融融的幸福感觉永远留在他们的记忆中吧……

健康日报